Soya Fasulyesiyle Pişirilmiş Domuz Ayağı
Soya Fasulyesiyle Pişirilmiş Domuz Paçası: 25 Tarif (Resimli). Domuz paçası, soya fasulyesi, zencefil ve taze soğanı hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz paçası, soya fasulyesi, zencefil ve taze soğan hazırlayın.
- 02
Adım 2
Soya fasulyelerini iki saat önceden suda bekletin.
- 03
Adım 3
Tencereye soğuk su koyun.
- 04
Adım 4
Haşlanmış domuz ayaklarını içine dökün.
- 05
Adım 5
Domuz ayaklarını üç dakika haşlayın.
- 06
Adım 6
Domuz ayaklarını haşlayın, durulayın ve kenara koyun. Dilimlenmiş zencefil, sarımsak, yıldız anason, kaya şekeri, soya fasulyesi vb. hazırlayın.
- 07
Adım 7
Tavada yağı ısıtın, ardından kaya şekerini ekleyin.
- 08
Adım 8
Kaya şekeri eriyip koyu kırmızımsı kahverengi bir renk alana kadar kısık ateşte kavurun.
- 09
Adım 9
Domuz ayaklarını içine dökün.
- 10
Adım 10
Yüksek ateşte kızarana kadar kavurun.
- 11
Adım 11
Zencefil dilimleri ve sarımsak dilimleri ekleyin.
- 12
Adım 12
Pişirme şarabını ekleyin ve kavurun.
- 13
Adım 13
İçine açık soya sosu ve koyu soya sosu dökün.
- 14
Adım 14
Kahverengi olana kadar kavurun
- 15
Adım 15
Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
- 16
Adım 16
İki adet yıldız anason ekleyin.
- 17
Adım 17
İki kaşık hoisin sosu ekleyin.
- 18
Adım 18
Ateş kaynadı.
- 19
Adım 19
Üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin (ara sıra karıştırın).
- 20
Adım 20
20 dakika sonra ıslatılmış soya fasulyelerini ekleyin.
- 21
Adım 21
Soya fasulyelerini eşit şekilde kavurun.
- 22
Adım 22
Tencerenin kapağını kapatmaya devam edin ve orta-kısık ateşte 30 dakika daha pişirin.
- 23
Adım 23
30 dakika sonra, sosun kıvamını koyulaştırmak için ateşi yükseltin.
- 24
Adım 24
Doğranmış taze soğan ekleyin.
- 25
Adım 25
Pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.