Haşlanmış Dil Tabanı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dil tabanındaki pulları temizleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   İç organları ve solungaçları çıkarın ve iyice temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Balığı tuz, zencefil tozu ve taze soğanla on beş dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Balığı ince bir mısır nişastası tabakasıyla kaplayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından balığı ekleyip kısa süre kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda koyu soya sosu ve biraz da açık soya sosu ekleyerek tatlandırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencerenin yarısı kadar su ekleyin ve balığı kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sos biraz koyulaştıktan sonra, damak tadınıza göre uygun miktarda beyaz şeker ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Sos koyulaşıp lezzetler birbirine karışınca servise hazır hale gelir.

   

10. 10

    Adım 10

    Üzerini kavrulmuş beyaz susam ve ince kıyılmış taze soğanla süsleyin, işte lezzetli ve besleyici dil balığı yemeğiniz hazır.