红烧舌鳎鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   舌鳎鱼去除鱼鳞

   

2. 02

   步骤 2

   去除内脏和鱼鳃并清洗干净

   

3. 03

   步骤 3

   用盐、生姜粉、葱将鱼腌制十五分钟

   

4. 04

   步骤 4

   将鱼裹上一层生粉

   

5. 05

   步骤 5

   锅内放油烧热放入大蒜头煸炒香，放入鱼煎一下

   

6. 06

   步骤 6

   放入适量老抽少许生抽调味

   

7. 07

   步骤 7

   加入小半锅清水将鱼炖一下

   

8. 08

   步骤 8

   等汁稍微收干加入适量白糖调味

   

9. 09

   步骤 9

   等汁收干入味即可出锅

   

10. 10

    步骤 10

    装盘撒上熟白芝麻和葱丝卷点缀，一盘美味又有营养的舌鳎鱼就完成了