Duszona podeszwa z języka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń łuski z podeszwy języka

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń organy wewnętrzne i skrzela i dokładnie oczyść.

   

3. 03

   Krok 3

   Zamarynuj rybę w soli, imbirze i szczypiorku przez piętnaście minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Obtocz rybę w warstwie mąki kukurydzianej

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj czosnek i podsmaż, aż poczujesz aromat, następnie dodaj rybę i smaż krótko.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odpowiednią ilość ciemnego sosu sojowego i odrobinę jasnego sosu sojowego dla doprawienia.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj około pół garnka wody i gotuj rybę na wolnym ogniu.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy sos nieco odparuje, dodaj odpowiednią ilość białego cukru do smaku.

   

9. 09

   Krok 9

   Gdy sos się zredukuje i smaki się połączą, danie jest gotowe do podania.

   

10. 10

    Krok 10

    Udekoruj prażonymi białymi nasionami sezamu i posiekaną szczypiorkiem, a pyszne i pożywne danie z solą będzie gotowe.