Yeşil fasulyeli kızarmış domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil fasulyeleri yıkayıp kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Eti küçük parçalara kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve zencefili dilimleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yağı % 7 oranında ısıtın, doğranmış taze soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Eti ekleyip beyazlaşana kadar kavurun. Ardından uygun miktarlarda istiridye sosu, koyu soya sosu, açık soya sosu, karabiber ve yemek şarabı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil fasulyeleri ekleyin, yüksek ateşte kavurun, biraz su ekleyin ve kavurmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Fasulyeler sararana kadar kavurun, ardından tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin, lezzet verene kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Servis tabağı