肉炒绿豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   绿豆洗净，备用

   

2. 02

   步骤 2

   肉切小块

   

3. 03

   步骤 3

   葱切沫姜切片

   

4. 04

   步骤 4

   热锅下油

   

5. 05

   步骤 5

   油温7成热，倒入葱姜炒香，肉倒入，炒至变白，再放入适量耗油，老抽儿，酱油，胡椒粉，料酒，炒香

   

6. 06

   步骤 6

   倒入绿豆，大火翻炒，放入少量水，继续炒

   

7. 07

   步骤 7

   炒至豆变黄，放入盐，鸡精，翻炒出味儿

   

8. 08

   步骤 8

   盛盘