Smażona wieprzowina z fasolą mung

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj fasolę mung i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój mięso na małe kawałki

   

3. 03

   Krok 3

   Posiekaj szczypiorek i pokrój imbir w plasterki.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej do 7 %, dodaj posiekaną szczypiorkę i imbir i smaż, aż aromaty się rozpłyną. Dodaj mięso i smaż, aż zbieleje. Następnie dodaj odpowiednią ilość sosu ostrygowego, ciemnego sosu sojowego, jasnego sosu sojowego, pieprzu i wina do gotowania i smaż, aż aromaty się rozpłyną.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj fasolę mung, smaż na dużym ogniu, dodaj odrobinę wody i kontynuuj smażenie.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć, aż fasola stanie się żółta, następnie dodać sól i bulion z kurczaka, smażyć, aż potrawa nabierze smaku.

   

8. 08

   Krok 8

   Naczynie do serwowania