Maiale saltato in padella con fagioli mung
Come preparare il maiale saltato in padella con fagioli mung: 8 passaggi in totale. Lavare i fagioli mung e metterli da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i fagioli mung e metteteli da parte.
- 02
Passaggio 2
Tagliare la carne a pezzetti
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti e affettate lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio al 7 %, aggiungete i cipollotti e lo zenzero tritati e soffriggete fino a quando non saranno profumati. Aggiungete la carne e rosolatela fino a quando non diventa bianca. Quindi aggiungete le quantità appropriate di salsa di ostriche, salsa di soia scura, salsa di soia chiara, pepe e vino da cucina e rosolate fino a quando non sarà profumato.
- 06
Passaggio 6
Versate i fagioli mung, fateli saltare a fuoco vivo, aggiungete un po' d'acqua e continuate a soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Rosolate i fagioli finché non diventano gialli, poi aggiungete il sale e il brodo di pollo e continuate a soffriggere finché non si insaporiscono.
- 08
Passaggio 8
piatto da portata
Nutrizione
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