Salatalık, karides ve yumurta köftesi
Salatalık, karides ve yumurta köftesi nasıl yapılır (resimli ve 6 adım): Dört yumurtayı çırpın, biraz tuz, su ve yemek şarabı ekleyin, iyice karıştırın, pişene kadar karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Dört yumurtayı kırın, biraz tuz, su ve yemeklik şarap ekleyin, iyice karıştırın, yumurtalar pişene kadar kızartın ve soğumaya bırakın.
- 02
Adım 2
Uygun miktarda un ekleyin ve hamur haline getirin. Hamuru yoğururken yapışmasını önlemek için tavaya biraz yağ ekleyin. Uygun miktarda yumurta akı ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat dinlendirin.
- 03
Adım 3
Salatalığı rendeleyin, suyunu çıkarmak için tuz ekleyin, fazla suyunu sıkın ve kenara koyun.
- 04
Adım 4
Canlı karidesleri yıkadıktan ve damarlarını çıkardıktan sonra, biraz tuz, doğranmış zencefil ve biraz yemek şarabı ile yaklaşık 10 dakika marine edin. Ardından canlı karidesleri çok ince olmayacak şekilde küçük parçalara kesin.
- 05
Adım 5
Yumurta akı, karides, salatalık, yarım yeşil soğan, uygun miktarda istiridye sosu, yer fıstığı yağı, susam yağı, biraz soya sosu ve damak tadına göre tuz ekleyin.
- 06
Adım 6
Hamuru açın ve mantı şekline getirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.