Pierogi z ogórkiem, krewetkami i jajkiem
Jak zrobić pierożki z ogórkiem, krewetkami i jajkiem (ze zdjęciami i 6 krokami): Rozbij cztery jajka, dodaj odrobinę soli, wody i wina do gotowania, dobrze wymieszaj, mieszaj, aż jajka będą miękkie, i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wbij cztery jajka, dodaj odrobinę soli, wody i wina do gotowania, dobrze wymieszaj, smaż, aż jajka będą gotowe, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- 02
Krok 2
Dodaj odpowiednią ilość mąki i zagnieć ciasto. Podczas zagniatania ciasta dodaj odrobinę oleju do patelni, aby zapobiec przywieraniu. Dodaj odpowiednią ilość białka jaja, przykryj folią spożywczą i odstaw na pół godziny.
- 03
Krok 3
Zetrzyj ogórek, dodaj sól, aby pozbyć się płynu, wyciśnij nadmiar płynu i odstaw.
- 04
Krok 4
Po opłukaniu żywych krewetek i usunięciu żyłki, marynuj je przez około 10 minut w odrobinie soli, posiekanego imbiru i odrobinie wina do gotowania. Następnie pokrój żywe krewetki na małe, niezbyt drobne kawałki.
- 05
Krok 5
Dodaj białko jajka, krewetki, ogórek, połowę szczypiorku, odpowiednią ilość sosu ostrygowego, olej arachidowy, olej sezamowy, odrobinę sosu sojowego i sól do smaku.
- 06
Krok 6
Rozwałkuj ciasto i uformuj z niego kluski
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.