Ekşi Çorba Sığır Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Marulu ince ince doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, turşu biberleri de dilimlere ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencerede yağı ısıtın, turşu biberleri, zencefili ve sarımsağı ekleyip kavurun, ardından ılık su ve beyaz sirke ekleyip kaynatın.

   

3. 03

   Adım 3

   Dilimlenmiş sığır etini, tıpkı sıcak bir tencerede pişirir gibi, ekşi çorbanın içinde haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Marulu tavaya ekleyin ve hemen sudan çıkarın. (Yaklaşık 30 saniye)

   

5. 05

   Adım 5

   Onları sudan çıkarın ve bir tabağa koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından dilimlenmiş bifteği üstüne yerleştirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Et suyunu bir tabağa dökün. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.