酸汤肥牛

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   莴笋切薄片，姜蒜切片，泡椒切段。

   

2. 02

   步骤 2

   锅里烧油，将泡椒，姜蒜倒入翻炒后加温水，再加白醋烧开。

   

3. 03

   步骤 3

   将肥牛在酸汤里烫一下，就像吃火锅涮一下就好。

   

4. 04

   步骤 4

   再把莴笋过倒入，马上捞起来。（约30秒）

   

5. 05

   步骤 5

   捞出放入盘里。

   

6. 06

   步骤 6

   再把肥牛铺在上面。

   

7. 07

   步骤 7

   再将汤汁到入盘里。撒上葱。