Zuppa acida di manzo
Come preparare una zuppa agrodolce con fettine di manzo: 7 passaggi in totale. Tagliate la lattuga a fettine sottili, affettate lo zenzero e l'aglio e tagliate i peperoni sottaceto a spicchi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la lattuga a fettine sottili, affettate lo zenzero e l'aglio e tagliate i peperoni sottaceto a spicchi.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in una pentola, aggiungete i peperoni sottaceto, lo zenzero e l'aglio e soffriggete, poi aggiungete l'acqua calda e l'aceto bianco e portate a ebollizione.
- 03
Passaggio 3
Sbollentate le fettine di manzo nella zuppa acida, proprio come fareste quando le cucinate in una pentola capiente.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete la lattuga nella padella e toglietela immediatamente dall'acqua (circa 30 secondi).
- 05
Passaggio 5
Toglieteli dall'acqua e metteteli su un piatto.
- 06
Passaggio 6
Quindi adagiate sopra le fette di manzo.
- 07
Passaggio 7
Versate il brodo in un piatto. Cospargete con cipollotti tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.