vejetaryen kızartma yemekleri
Bu vejetaryen kızartma tarifi 6 adımdan oluşmaktadır. Şitake mantarlarını ve kuru tofu çubuklarını bir gün önceden suda bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Şitake mantarlarını ve kurutulmuş tofu çubuklarını bir gün önceden suda bekletin.
- 02
Adım 2
Bakla tanelerini haşlayıp pişene kadar haşlayın ve havuçları şeritler halinde doğrayın.
- 03
Adım 3
Kulak mantarını 15 dakika suda bekletin. Kişnişin liflerini ayırın ve çapraz şeritler halinde doğrayın.
- 04
Adım 4
Fermente kırmızı fasulye ezmesi sosunu, beyaz şekeri ve hafif soya sosunu karıştırarak bir sos hazırlayın.
- 05
Adım 5
Bir wok tavasını ısıtın, yağ ekleyin ve havuç şeritlerini altın rengi olana kadar soteleyin. Şitake mantarlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Kurutulmuş tofu çubuklarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Fermente tofu sosunu ve biraz su ekleyin ve kısa süre pişirin. Cam erişteyi ekleyin ve su neredeyse tamamen çekilene kadar soteleyin. Kişniş ekleyin ve su buharlaşana kadar soteleyin. Son olarak, haşlanmış bakla ekleyin ve iyice karışana kadar soteleyin.
- 06
Adım 6
Lezzetli vejetaryen sote yemeği hazır, afiyet olsun!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.