жареные вегетарианские блюда
Этот рецепт жареных вегетарианских блюд состоит из 6 шагов. Замочите грибы шиитаке и сушеные палочки из тофу в воде за день до приготовления.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите грибы шиитаке и сушеные палочки из тофу в воде за день до приготовления.
- 02
Шаг 2
Отварите бобы до готовности, а морковь нарежьте полосками.
- 03
Шаг 3
Замочите грибы «облачный початок» на 15 минут. Очистите кинзу от волокон и нарежьте ее по диагонали полосками.
- 04
Шаг 4
Для приготовления соуса смешайте ферментированный соус из красной сои, белый сахар и светлый соевый соус.
- 05
Шаг 5
Разогрейте вок, добавьте масло и обжарьте полоски моркови до золотисто-коричневого цвета. Добавьте грибы шиитаке и обжаривайте до появления аромата. Добавьте сушеные палочки из тофу и обжаривайте до появления аромата. Добавьте соус из ферментированного тофу и немного воды, и ненадолго тушите. Добавьте стеклянную лапшу и обжаривайте, пока вода почти не впитается. Добавьте кинзу и обжаривайте, пока вода не испарится. Наконец, добавьте бланшированные бобы и обжаривайте до однородной массы.
- 06
Шаг 6
Вкусное вегетарианское блюдо, приготовленное методом жарки в воке, готово, давайте есть!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.