dania wegetariańskie smażone na patelni

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Grzyby shiitake i suszone słupki tofu namocz w wodzie dzień wcześniej.

   

2. 02

   Krok 2

   Bób ugotować, a marchewkę pokroić w paski.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz grzyby z rodzaju Cloud Ear przez 15 minut. Usuń strzępki kolendry i pokrój ją ukośnie w paski.

   

4. 04

   Krok 4

   Wymieszaj sfermentowany sos z czerwonej fasoli, biały cukier i jasny sos sojowy, aby uzyskać sos.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej wok, dodaj olej i smaż marchewkę w paski na złoty kolor. Dodaj grzyby shiitake i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj suszone pałeczki tofu i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj sos z tofu fermentowanego i odrobinę wody, a następnie krótko gotuj na wolnym ogniu. Dodaj makaron sojowy i smaż, aż woda prawie się wchłonie. Dodaj kolendrę i smaż, aż woda odparuje. Na koniec dodaj blanszowany bób i smaż, aż składniki dobrze się połączą.

   

6. 06

   Krok 6

   Pyszne smażone danie wegetariańskie jest gotowe, zajadajmy się!