Izgara sosisler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yağsız domuz etini iyice temizleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Zencefili ekleyin ve eti kıyın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yardımcı malzemeleri bir kaseye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Et elastik bir kıvam alana kadar karıştırın ve çırpın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tuzlanmış sosis kılıflarındaki tuzu suyla yıkadıktan sonra, 2 saat suda bekletin.

   

6. 06

   Adım 6

   Sosis kılıfını lavman torbasının üzerine geçirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Eti sosis kılıflarına doldurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Pamuk ipi bölümlere ayırın, hava çıkması için kürdanlarla delikler açın ve kuruması için asın (yazın iki saat, kışın bir gece).

   

9. 09

   Adım 9

   Önce bir tencerede 25 dakika buharda pişirin veya haşlayın, ardından 200 derece Celsius'ta 15 dakika fırında pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Pişirdikten sonra tabağa alın ve servis edin.