Kiełbaski z grilla

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie oczyść chudą wieprzowinę.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj imbir i zmiel mięso.

   

3. 03

   Krok 3

   Składniki pomocnicze należy umieścić w misce, dodać odpowiednią ilość wody i wymieszać, aż powstanie pasta.

   

4. 04

   Krok 4

   Mieszaj i ubijaj mięso, aż stanie się elastyczne

   

5. 05

   Krok 5

   Po wypłukaniu soli z solonych osłonek kiełbas w wodzie, należy je namoczyć na 2 godziny.

   

6. 06

   Krok 6

   Załóż osłonkę kiełbasy na worek lewatywy.

   

7. 07

   Krok 7

   Nadziewać mięso do osłonek kiełbasianych

   

8. 08

   Krok 8

   Zwiąż bawełniany sznurek na kawałki, zrób dziurki wykałaczkami, aby wypuścić powietrze, i zawieś do wyschnięcia na powietrzu (latem na dwie godziny, zimą na całą noc).

   

9. 09

   Krok 9

   Najpierw należy je ugotować na parze lub w wodzie w garnku 25 minut, a następnie piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza 15 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Po upieczeniu wyłożyć na talerz i podawać.