Yapışkan Pirinç Yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Siyah pirinci ve yapışkan pirinci iyice yıkayıp süzün. Pirinç pişirme makinesine koyun ve pirinç pişirme fonksiyonunu kullanarak pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Pişmiş pirinci sıcak tutun.

   

3. 03

   Adım 3

   İki yumurtayı çırpın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavaya biraz yağ ekleyin, çırpılmış yumurtaları dökün ve yumurtalar altın rengi olana kadar kısık ateşte pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurtaları bir spatula yardımıyla küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa aktarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Soğanı, havucu ve shiitake mantarlarını küp küp doğrayın; yağsız eti kıyın ve kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tavada kısık ateşte biraz yağ ısıtın, ardından doğranmış arpacık soğanlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Soğanlar altın rengine dönünce, domuz etini ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından shiitake mantarlarını ve havuçları ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tamamen pişene kadar kavurun, ardından damak tadınıza göre tuz, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Son olarak, pişmiş siyah pirinci ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Hızlı ve eşit şekilde soteleyin

    

13. 13

    Adım 13

    Ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.

    

14. 14

    Adım 14

    Bir kaşık yardımıyla pirinci yumurta kabuklarının içine koyun (pirinç zaten pişmiş olduğundan buharda pişirmeye gerek yok ve yumurta kabukları da zaten temiz).

    

15. 15

    Adım 15

    Lezzetli ve besleyici siyah yapışkan pirinç yumurtaları~

    

16. 16

    Adım 16

    Kabuğunu soyduktan sonra yiyebilirsiniz!