Kleefrijst-ei
Recept voor ei met kleefrijst (met foto's en 16 stappen). Was de zwarte rijst en kleefrijst grondig en laat ze uitlekken. Doe ze in een rijstkoker en kook ze met de "kook"-knop.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de zwarte rijst en kleefrijst grondig en laat ze uitlekken. Doe ze in een rijstkoker en kook ze met behulp van de rijstkookfunctie.
- 02
Stap 2
Houd de gekookte rijst warm.
- 03
Stap 3
Klop twee eieren.
- 04
Stap 4
Verhit wat olie in een pan, giet de geklopte eieren erin en bak ze op laag vuur tot ze goudbruin zijn.
- 05
Stap 5
Breek de eieren met een spatel in kleine stukjes en leg ze op een bord voor later gebruik.
- 06
Stap 6
Snijd de ui, wortel en shiitake-champignons in blokjes; hak het magere vlees fijn en zet apart.
- 07
Stap 7
Verhit wat olie in een koekenpan op laag vuur, voeg de fijngehakte sjalotten toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 08
Stap 8
Voeg het varkensvlees toe zodra de uien goudbruin zijn en roerbak het geheel continu.
- 09
Stap 9
Voeg vervolgens de shiitake-champignons en wortels toe.
- 10
Stap 10
Roerbak tot het gaar is en voeg dan naar smaak zout, sojasaus en oestersaus toe.
- 11
Stap 11
Voeg tot slot de gekookte zwarte rijst toe.
- 12
Stap 12
Roerbak snel en gelijkmatig.
- 13
Stap 13
Voeg vervolgens de roereieren toe en meng goed.
- 14
Stap 14
Gebruik een lepel om de rijst in de eierschalen te doen (aangezien de rijst al gaar is, hoeft u deze niet te stomen, en de eierschalen zijn al schoon).
- 15
Stap 15
Heerlijke en voedzame eieren van zwarte kleefrijst~
- 16
Stap 16
Je kunt hem opeten nadat je de schil hebt verwijderd!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.