Klebreis-Ei
Rezept für Klebreis mit Ei (mit Bildern und 16 Schritten). Schwarzen Reis und Klebreis gründlich waschen und abtropfen lassen. In einen Reiskocher geben und mit der „Kochen“-Taste garen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie den schwarzen Reis und den Klebreis gründlich und lassen Sie sie abtropfen. Geben Sie sie in einen Reiskocher und kochen Sie sie mit der Reiskochfunktion.
- 02
Schritt 2
Den gekochten Reis warm halten
- 03
Schritt 3
Zwei Eier verquirlen.
- 04
Schritt 4
Etwas Öl in eine Pfanne geben, die verquirlten Eier hineingießen und bei schwacher Hitze braten, bis die Eier goldbraun sind.
- 05
Schritt 5
Verwenden Sie einen Spatel, um die Eier in kleine Stücke zu zerteilen und diese zur späteren Verwendung auf einen Teller zu geben.
- 06
Schritt 6
Zwiebel, Karotte und Shiitake-Pilze würfeln; das magere Fleisch fein hacken und beiseite stellen.
- 07
Schritt 7
Etwas Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, dann die gehackten Schalotten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 08
Schritt 8
Sobald die Zwiebeln goldbraun sind, das Schweinefleisch dazugeben und unter ständigem Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Als Nächstes die Shiitake-Pilze und die Karotten hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Unter Rühren garen, bis alles durchgegart ist, dann mit Salz, Sojasauce und Austernsauce abschmecken.
- 11
Schritt 11
Zum Schluss den gekochten schwarzen Reis hinzufügen.
- 12
Schritt 12
Schnell und gleichmäßig anbraten
- 13
Schritt 13
Dann die Rühreier dazugeben und gut vermischen.
- 14
Schritt 14
Verwenden Sie einen Löffel, um den Reis in die Eierschalen zu füllen (da der Reis bereits gekocht ist, muss er nicht gedämpft werden, und die Eierschalen sind bereits sauber).
- 15
Schritt 15
Köstliche und nahrhafte Eier aus schwarzem Klebreis~
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Schritt 16
Man kann es essen, nachdem man die Schale entfernt hat!
Nährwerte
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