Buharda Pişmiş Patlıcan ve Yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domatesleri yıkayın ve iki yumurtayı pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Domatesleri küp küp doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yumurtaları bir kaseye kırın ve iyice çırpın.

   

4. 04

   Adım 4

   Çırpılmış yumurtaları ve domatesleri büyük bir kaseye koyun, bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Kalıbı hazırlayın, tabanını ve kenarlarını yağlayın, domates ve yumurta karışımını içine dökün, streç filmle örtün ve üst kısmına küçük delikler açın.

   

6. 06

   Adım 6

   Su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Süre doldu, kalıptan çıkarın ve şeritler halinde kesin.

   

8. 08

   Adım 8

   Servis tabağına alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.