มะเขือม่วงนึ่งและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างมะเขือเทศและเตรียมไข่สองฟอง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันดี

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไข่ที่ตีแล้วและมะเขือเทศลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เตรียมพิมพ์ โดยทาด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมมะเขือเทศและไข่ลงไป ปิดด้วยแผ่นพลาสติก แล้วเจาะรูเล็กๆ ที่ด้านบน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้นึ่งต่ออีก 10 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หมดเวลาแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์ และตัดเป็นชิ้นๆ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จัดใส่จานแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย