Bakłażan na parze z jajkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj pomidory i przygotuj dwa jajka.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój pomidory w kostkę

   

3. 03

   Krok 3

   Wbij jajka do miski i dobrze je ubij.

   

4. 04

   Krok 4

   Do dużej miski włóż ubite jajka i pomidory, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj formę, posmaruj dno i boki olejem, wlej mieszankę pomidorów i jajek, przykryj folią spożywczą i zrób małe dziurki w górnej części.

   

6. 06

   Krok 6

   Po zagotowaniu wody gotuj ją na parze przez 10 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Czas minął, wyjmij z formy i pokrój w paski.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyłóż na talerze i posyp posiekaną zieloną cebulką.