Fermente siyah fasulyeli enoki mantarları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün

   

2. 02

   Adım 2

   Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Biraz daha uzun süre haşlayın (çünkü mantar içeriyor).

   

4. 04

   Adım 4

   Bir leğen soğuk su hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Haşlanmış mantarları sudan çıkarın ve soğuyana kadar soğuk suya koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Soğuduktan sonra çıkarın ve suyunu süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Küçük kırmızı biberleri ve sarımsağı ince ince doğrayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Limonu ikiye bölün.

   

9. 09

   Adım 9

   Hazırladığınız tüm baharatları temiz bir kaba koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    İyice karıştırın

    

11. 11

    Adım 11

    Tabağa koyun ve afiyetle yiyin!