เห็ดเอโนกิกับถั่วดำหมัก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำรากของเห็ดเอโนกิออก ล้างให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเดือด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกต่ออีกสักหน่อย (เพราะเป็นเชื้อรา)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมอ่างน้ำเย็นไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำเห็ดที่ลวกแล้วขึ้นจากน้ำและแช่ในน้ำเย็นจนกว่าจะเย็นลง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำออกและเทน้ำทิ้ง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สับพริกแดงเม็ดเล็กและกระเทียมให้ละเอียด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หั่นมะนาวครึ่งลูก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   นำเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ลงในภาชนะที่สะอาด

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผสมให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    จัดใส่จานแล้วรับประทานได้เลย!