Balık aromalı didiklenmiş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bambu filizlerini ince ince doğrayın ve 6 dakika kaynatın. Kulak mantarlarını ince ince doğrayın. Domuz bonfileyi ince ince doğrayın ve yarım yumurta akı, bir çay kaşığı karabiber ve üç çay kaşığı sıvı yağ ile 10 dakika marine edin. Mısır nişastası hariç tüm baharatları karıştırarak bir sos hazırlayın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın ve doğranmış acı biber ve fermente fasulye ezmesiyle karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Marine edilmiş didiklenmiş eti iki çay kaşığı mısır nişastasıyla karıştırın. Bir tavada Yuhuang Youzi U aromalı yer fıstığı yağını orta ateşte ısıtın, eti ekleyin, beyazlaşana kadar yüksek ateşte kavurun ve kenara alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada kalan yağda, doğranmış acı biberleri, Pixian acı biber salçasını, taze soğanları, zencefili ve sarımsağı kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış eti ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış bambu filizlerini ve kulak mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Sosu ekleyin ve bambu filizleri ve kulak mantarları tamamen pişene kadar yüksek ateşte kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Mısır nişastasıyla koyulaştırın.