Tofu ve Kurbağa Balığı Güveci
Tofu ve Şerit Balığı Güveci: Resimli adım adım tarif (toplam 25 adım). Malzemeleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın.
- 02
Adım 2
Hazırlanan kurdele balığını yıkayın.
- 03
Adım 3
Zencefili dilimleyin, taze soğanları yıkayıp beyaz kısımlarını doğranmış kısımlarından ayırın, sarımsağı soyup dilimleyin.
- 04
Adım 4
Tofuyu yıkayın ve yaklaşık 5 cm büyüklüğünde parçalara kesin.
- 05
Adım 5
Bir kase et suyu hazırlayın.
- 06
Adım 6
Bir tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
- 07
Adım 7
Balıkları tencereye dökün, ateşi kısın ve yavaşça tavada kızartın.
- 08
Adım 8
Bir tarafı kızarınca, diğer tarafını pişirmek için çevirin.
- 09
Adım 9
Tavada kızartılmış kurdele balığını bir tabağa alın ve kalan yağda zencefil, taze soğan beyazları ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 10
Adım 10
Kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra et suyunu ekleyin.
- 11
Adım 11
Bir kaşık kırmızı biber ekleyin.
- 12
Adım 12
Uygun miktarda yemeklik şarap ekleyin.
- 13
Adım 13
İyice karıştırın ve kaynatın.
- 14
Adım 14
Şerit balığını içine dökün.
- 15
Adım 15
Uygun miktarda su ekleyin.
- 16
Adım 16
Tofuyu haşladıktan sonra ekleyin.
- 17
Adım 17
Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
- 18
Adım 18
Uygun miktarda Siçuan biberi tozu ekleyin.
- 19
Adım 19
Baharat aromasının iyice geçmesi için pişirdikten sonra bir kaşık beyaz şeker ekleyin.
- 20
Adım 20
İyice karıştırın
- 21
Adım 21
Uygun miktarda nişasta ekleyin.
- 22
Adım 22
Sos kıvam aldıktan sonra bir tabağa aktarın.
- 23
Adım 23
Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin ve haşlanmış tofu ve kurdele balığı servise hazır!
- 24
Adım 24
Üstten görünüm
- 25
Adım 25
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.