Duszone tofu z rybą wstążkową

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotowaną rybę wstęgowatą umyć.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój imbir w plasterki, umyj szczypiorek i oddziel białą część od posiekanej, obierz i pokrój czosnek w plasterki.

   

4. 04

   Krok 4

   Tofu umyj i pokrój na kawałki o wielkości około 5 cm.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj miskę bulionu

   

6. 06

   Krok 6

   Wlej odpowiednią ilość oleju roślinnego do garnka i podgrzej go.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej rybę wstęgowatą, zmniejsz ogień i smaż powoli na patelni.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy jedna strona się zrumieni, przewróć ją na drugą stronę i usmaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Usmażoną rybę wstęgowatą połóż na talerzu i podsmaż imbir, białą część szczypiorku i czosnek na pozostałym oleju, aż poczujesz aromat.

   

10. 10

    Krok 10

    Po podsmażeniu, aż aromat stanie się intensywny, wlej bulion.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj łyżeczkę czerwonej papryczki chili

    

12. 12

    Krok 12

    Wlać odpowiednią ilość wina do gotowania

    

13. 13

    Krok 13

    Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.

    

14. 14

    Krok 14

    Wlać rybę wstążkową

    

15. 15

    Krok 15

    Dodaj odpowiednią ilość wody

    

16. 16

    Krok 16

    Po zagotowaniu dodać tofu

    

17. 17

    Krok 17

    Dodaj odpowiednią ilość sosu sojowego

    

18. 18

    Krok 18

    Wsyp odpowiednią ilość proszku pieprzu syczuańskiego

    

19. 19

    Krok 19

    Po ugotowaniu, aby uzyskać pikantny smak, dodaj łyżeczkę białego cukru.

    

20. 20

    Krok 20

    Dobrze wymieszać

    

21. 21

    Krok 21

    Dodaj odpowiednią ilość skrobi

    

22. 22

    Krok 22

    Gdy sos odparuje, przełóż go na talerz.

    

23. 23

    Krok 23

    Posyp posiekaną zieloną cebulką, a duszone tofu i ryba wstążkowa są gotowe do podania!

    

24. 24

    Krok 24

    Widok z góry

    

25. 25

    Krok 25

    Obraz gotowego produktu