Bebek Patatesli Haşlanmış Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Shennongjia'dan çıkan küçük patatesleri soyun ve yıkayın. Eti yıkayın, kanını çıkarmak için suda bekletin ve ardından yağlı ve yağsız kısımlarını ayırarak küp küp doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Küçük patatesleri pişene kadar buharda pişirin. Bir tavayı ısıtın ve doğranmış yağlı domuz eti ile rendelenmiş zencefili yağı çıkana kadar soteleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış domuz etinin yağını, kahverengi olup tavanın kenarlarına yapışana kadar eritin. Ateşi kısın ve karamelize olması için yağa beyaz şeker ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış yağsız eti ekleyin ve kahverengi olana kadar hızlıca kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Haşlanmış minik patatesleri ekleyin ve birlikte soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda beş baharat karışımı ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sarımsak ve kırmızı biberleri kavurun, ardından sırasıyla soya sosu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısa süre kavurun ve ocaktan alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.