Kızarmış patlıcan mücveri
Kızarmış patlıcan mücveri nasıl yapılır (resimli ve 16 adımlık talimatlarla). Bitmiş ürün fotoğrafı.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bitmiş ürünün fotoğrafı.
- 02
Adım 2
Ana malzemeleri hazırlayın: et, zencefil, taze soğan ve patlıcan.
- 03
Adım 3
Domuz etini kıyın, soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
- 04
Adım 4
Tuz, soya sosu, şeker, tavuk bulyonu, istiridye sosu, yağ ve beş baharat karışımını ekleyin ve etli harcın elastik bir kıvam alması için tek yönde karıştırın.
- 05
Adım 5
Kıyma karışımını tabağa koyun.
- 06
Adım 6
Bir kaseye biraz un koyun ve içine bir yumurta kırın.
- 07
Adım 7
Uygun miktarda su ekleyin ve karıştırın.
- 08
Adım 8
Malzemeleri karıştırarak hafif koyu kıvamlı bir hamur elde edin.
- 09
Adım 9
Bir patlıcan alın ve iki ucunu da kesin.
- 10
Adım 10
Patlıcanı bıçakla birbirine bağlı iki dilime kesin.
- 11
Adım 11
Patlıcanın içini kıyma ile doldurun.
- 12
Adım 12
Patlıcanları ve kıymayı bütün olarak sarın.
- 13
Adım 13
Hazırladığınız hamura sarılmış patlıcan dilimlerini her iki tarafını da eşit şekilde kaplayacak şekilde yerleştirin.
- 14
Adım 14
Tavaya bol miktarda yağ ekleyin ve maksimum sıcaklığının yaklaşık %60'ına kadar ısıtın. Hamura bulanmış patlıcan dilimlerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından yağdan çıkarın.
- 15
Adım 15
Tabağa koyun.
- 16
Adım 16
Biraz tuz ve karabiberle yendiğinde çok lezzetli oluyor.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.