Ev yapımı dana etli sandviç

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unu, suyu ve mayayı karıştırarak bir hamur elde edin, ardından ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

   

2. 02

   Adım 2

   Dana etini yıkayın, parçalara ayırın ve kanını ve köpüğünü gidermek için soğuk suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Baharatları hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Dana etini haşladıktan sonra sudan çıkarın, yıkayın ve süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Et parçalarını ve diğer malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye koyun, ardından pişirme şarabını ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Hafif soya sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Koyu soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tarçın tozu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tuz ekleyin ve 30 bastırarak pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    30 dakika sonra et yumuşamış ve et suyunda bekletilmeye hazır hale gelmiştir.

    

11. 11

    Adım 11

    Hamurun hacmi 2 çıktı.

    

12. 12

    Adım 12

    Hamur pürüzsüz hale gelene ve hava kabarcıkları çıkana kadar yoğurun, eşit parçalara ayırın ve 10 dakika dinlendirin.

    

13. 13

    Adım 13

    Hamuru ince bir disk şeklinde açın ve 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.

    

14. 14

    Adım 14

    Hamurun mayalanmasını beklerken sandviç için sebzeleri ve acı sosu hazırlayın.

    

15. 15

    Adım 15

    Kişnişi ince ince doğrayın ve mor soğanı dilimleyin.

    

16. 16

    Adım 16

    Havuçlar kalın dilimler halinde kesilmiş.

    

17. 17

    Adım 17

    Havuçları tavada pişene kadar kızartın.

    

18. 18

    Adım 18

    Mayalı krep hamurunu elektrikli bir ızgarada pişirin.

    

19. 19

    Adım 19

    Krepler pişirilip kenara alındı.

    

20. 20

    Adım 20

    Tortillanın içine en sevdiğiniz sebzeleri, acı sosu ve kıymayı doldurun ve afiyetle yiyin!