Sanduíche de carne caseiro
Receita de Sanduíche de Carne Caseiro (com Fotos e Passo a Passo, 20 Etapas). Misture farinha, água e fermento até formar uma massa. Deixe crescer em um local aquecido.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture a farinha, a água e o fermento até formar uma massa e deixe-a levedar em um local aquecido.
- 02
Etapa 2
Lave a carne, corte-a em pedaços e escalde-a em água fria para remover o sangue e a espuma.
- 03
Etapa 3
Prepare os temperos
- 04
Etapa 4
Após escaldar a carne, retire-a, lave-a e escorra-a.
- 05
Etapa 5
Coloque os pedaços de carne e os outros ingredientes na panela de pressão elétrica e, em seguida, despeje o vinho para cozinhar.
- 06
Etapa 6
Adicione molho de soja claro.
- 07
Etapa 7
Adicione molho de soja escuro.
- 08
Etapa 8
Adicione canela em pó
- 09
Etapa 9
Adicione sal e pressione 30 minutos.
- 10
Etapa 10
Após 30 minutos, a carne estará macia e pronta para ser mergulhada no caldo.
- 11
Etapa 11
A massa 2 de tamanho.
- 12
Etapa 12
Amasse até obter uma massa lisa e sem bolhas de ar, divida em porções iguais e deixe descansar por 10 minutos.
- 13
Etapa 13
Abra a massa em um disco fino e deixe-a levedar pela segunda vez 30 minutos.
- 14
Etapa 14
Enquanto espera a massa crescer, prepare os legumes e o molho de pimenta para o sanduíche.
- 15
Etapa 15
Pique o coentro em pedaços e fatie a cebola roxa.
- 16
Etapa 16
Cenouras cortadas em fatias grossas
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Etapa 17
Refogue as cenouras em uma frigideira até ficarem cozidas.
- 18
Etapa 18
Cozinhe as panquecas fermentadas em uma chapa elétrica.
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Etapa 19
As panquecas estão cozidas e reservadas.
- 20
Etapa 20
Recheie a tortilla com seus vegetais favoritos, molho picante e carne moída e bom apetite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.