Sándwich de carne casero
Receta casera de sándwich de carne (con fotos y pasos, 20 pasos). Mezcle harina, agua y levadura para formar una masa. Déjela levar en un lugar cálido.
Preparación
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Paso 1
Mezcla la harina, el agua y la levadura para formar una masa, y luego déjala levar en un lugar cálido.
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Paso 2
Lava la carne de res, córtala en trozos y blanquéala en agua fría para eliminar la sangre y la espuma.
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Paso 3
Preparar los condimentos
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Paso 4
Tras escaldar la carne, retírela, lávela y escúrrala.
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Paso 5
Coloca los trozos de carne y los demás ingredientes en la olla a presión eléctrica y, a continuación, vierte el vino de cocina.
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Paso 6
Añade salsa de soja clara
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Paso 7
Añade salsa de soja oscura
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Paso 8
Añade canela en polvo
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Paso 9
Añade sal y presiona 30 minutos.
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Paso 10
Después de 30 minutos, la carne estará tierna y lista para remojarla en el caldo.
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Paso 11
La masa ha 2 su tamaño.
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Paso 12
Amasar hasta obtener una masa suave y eliminar las burbujas de aire, dividir en porciones iguales y dejar reposar durante 10 minutos.
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Paso 13
Extiende la masa dándole forma de disco fino y déjala levar por segunda vez 30 minutos.
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Paso 14
Mientras esperas a que la masa suba, prepara las verduras y la salsa de chile para el sándwich.
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Paso 15
Corta el cilantro en trozos y rebana la cebolla morada.
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Paso 16
Zanahorias cortadas en rodajas gruesas
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Paso 17
Sofríe las zanahorias en una sartén hasta que estén cocidas.
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Paso 18
Cocina las tortitas con levadura en una plancha eléctrica.
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Paso 19
Las tortitas están cocinadas y reservadas.
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Paso 20
¡Rellena la tortilla con tus verduras favoritas, salsa picante y carne picada, y a disfrutar!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.