Hausgemachtes Rindfleischsandwich
Hausgemachtes Rindfleisch-Sandwich-Rezept (mit Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitung, 20 Schritte). Mehl, Wasser und Hefe zu einem Teig verkneten. An einem warmen Ort gehen lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Mehl, Wasser und Hefe zu einem Teig verkneten und an einem warmen Ort gehen lassen.
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Schritt 2
Waschen Sie das Rindfleisch, schneiden Sie es in Stücke und blanchieren Sie es in kaltem Wasser, um Blut und Schaum zu entfernen.
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Schritt 3
Gewürze vorbereiten
- 04
Schritt 4
Nach dem Blanchieren das Rindfleisch herausnehmen, waschen und abtropfen lassen.
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Schritt 5
Die Rindfleischstücke und die übrigen Zutaten in den elektrischen Schnellkochtopf geben und anschließend den Kochwein darüber gießen.
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Schritt 6
Füge helle Sojasauce hinzu.
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Schritt 7
Dunkle Sojasauce hinzufügen
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Schritt 8
Zimtpulver hinzufügen
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Schritt 9
Salz hinzufügen und 30 Minuten pressen.
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Schritt 10
Nach 30 Minuten ist das Rindfleisch zart und kann nun in der Brühe eingelegt werden.
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Schritt 11
Der Teig hat sich 2 .
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Schritt 12
Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist, und entfernen Sie die Luftblasen. Teilen Sie den Teig in gleiche Portionen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.
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Schritt 13
Den Teig zu einer dünnen Scheibe ausrollen und ein zweites Mal 30 Minuten gehen lassen.
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Schritt 14
Bereiten Sie das Gemüse und die Chilisauce für das Sandwich vor, während der Teig geht.
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Schritt 15
Den Koriander in Stücke schneiden und die rote Zwiebel in Scheiben schneiden.
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Schritt 16
Karotten in dicke Scheiben geschnitten
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Schritt 17
Die Karotten in der Pfanne anbraten, bis sie gar sind.
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Schritt 18
Die Pfannkuchen mit Hefe auf einer elektrischen Grillplatte backen.
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Schritt 19
Die Pfannkuchen sind fertig gebacken und beiseitegestellt.
- 20
Schritt 20
Füllen Sie die Tortilla mit Ihrem Lieblingsgemüse, scharfer Soße und Hackfleisch und genießen Sie es!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.