Domowa kanapka z wołowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Wymieszaj mąkę, wodę i drożdże, aby powstało ciasto, a następnie odstaw je do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

   

2. 02

   Krok 2

   Wołowinę umyć, pokroić na kawałki i obgotować w zimnej wodzie, aby pozbyć się krwi i piany.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj przyprawy

   

4. 04

   Krok 4

   Po obgotowaniu wołowiny wyjmij ją, umyj i odsącz.

   

5. 05

   Krok 5

   Umieść kawałki wołowiny i pozostałe składniki w elektrycznym szybkowarze, a następnie wlej wino do gotowania.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj jasny sos sojowy

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj ciemny sos sojowy

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj proszek cynamonowy

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj sól i prasuj 30 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Po 30 minutach wołowina będzie miękka i gotowa do namoczenia w bulionie.

    

11. 11

    Krok 11

    Ciasto 2 swoją objętość.

    

12. 12

    Krok 12

    Zagniataj, aż masa będzie gładka i pozbędziesz się pęcherzyków powietrza, podziel na równe części i odstaw na 10 minut.

    

13. 13

    Krok 13

    Rozwałkuj ciasto na cienki placek i odstaw do wyrośnięcia po raz drugi 30 minut.

    

14. 14

    Krok 14

    Przygotuj warzywa i sos chili do kanapki, czekając aż ciasto wyrośnie.

    

15. 15

    Krok 15

    Posiekaj kolendrę na kawałki, a fioletową cebulę pokrój w plasterki.

    

16. 16

    Krok 16

    Marchewki pokroić w grube plastry

    

17. 17

    Krok 17

    Smaż marchewki, aż będą miękkie.

    

18. 18

    Krok 18

    Smaż naleśniki na patelni elektrycznej

    

19. 19

    Krok 19

    Naleśniki są usmażone i odstawione.

    

20. 20

    Krok 20

    Napełnij tortillę ulubionymi warzywami, ostrym sosem i mieloną wołowiną i delektuj się!