Sarımsaklı sote patlıcan

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patlıcanı iyice yıkayın, sapını çıkarın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumuşayana ve tamamen pişene kadar buharda pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış zencefil, doğranmış sarımsak, kuru kırmızı biber pulu, Siçuan biberi tozu ve beyaz şekeri hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Patlıcan buharda pişirilir.

   

5. 05

   Adım 5

   Ayrı bir tencerede yağı ısıtın ve 3 resimde gösterilen tüm malzemeleri kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Haşlanmış patlıcanı ekleyin ve hızlıca soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Lezzetlendirmek için istiridye sosu, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.