蒜蓉烧茄子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   茄子清洗干净祛蒂，切5cm左右长条。

   

2. 02

   步骤 2

   放蒸锅蒸软熟。

   

3. 03

   步骤 3

   准备姜末，蒜蓉，干辣椒碎，花椒粉，白糖

   

4. 04

   步骤 4

   茄子蒸好了

   

5. 05

   步骤 5

   另起锅，油热放图3所有材料一起爆香。

   

6. 06

   步骤 6

   放入蒸好的茄子快速翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   加耗油，盐，生抽调味。

   

8. 08

   步骤 8

   成品图。