마늘에 졸인 가지

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한 후 약 5 길이로 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   부드러워지고 속까지 익을 때까지 쪄주세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 생강, 다진 마늘, 건고추 플레이크, 사천 후추 가루, 백설탕을 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   가지는 쪄서 익힙니다.

   

5. 05

   단계 5

   별도의 냄비에 기름을 두르고 그림 3 에 나온 모든 재료를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   찐 가지를 넣고 재빨리 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   굴소스, 소금, 간장을 넣어 간을 맞추세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성품 사진.