Doldurulmuş Şitake Mantarları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   Kıyma ne kadar ince olursa o kadar iyi olur.

   

3. 03

   Adım 3

   Şitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Havuçları ve shiitake mantarlarının saplarını küçük parçalar halinde doğrayın, taze soğanları ince ince kıyın.

   

5. 05

   Adım 5

   Suya birkaç damla susam yağı ve az miktarda tuz ekleyin, yeşillikleri haşlayın ve ardından sudan çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kıyma içerisine hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber, yemeklik şarap, kıyılmış zencefil ve tuz ekleyin ve iyice karışana kadar tek yönde karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından doğranmış havuç, taze soğan ve shiitake mantarı saplarını ekleyip iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Kıymayı köfte şekline getirin ve shiitake mantarlarının üzerine yerleştirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Pişirme işlemi bittikten sonra, on beş dakika boyunca buharda pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Mısır nişastasını hafif soya sosu ve karabiberle karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Şitake mantarlarını buharda pişirdiğiniz suyu bir kaba boşaltın, kaynatın ve ardından mısır nişastası karışımını ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Koyulaşana kadar pişirin ve shiitake mantarlarının üzerine dökün.

    

13. 13

    Adım 13

    Üzerini yeşil yapraklı sebzelerle süsleyin ve besleyici ve lezzetli bir yemek hazır.

    

14. 14

    Adım 14

    Et ve sebzelerin dengeli bir karışımı, hafif ve besleyici, lezzetli bir tada sahip, mükemmel şekilde buharda pişirilmiş – sağlıklı ve lezzetli bir yemek.