Cogumelos Shiitake Recheados

Preparo

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   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Quanto mais fina a carne moída, melhor.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave os cogumelos shiitake e retire os talos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte as cenouras e os talos dos cogumelos shiitake em pedaços pequenos e pique as cebolinhas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione algumas gotas de óleo de gergelim e uma pequena quantidade de sal à água, branqueie os vegetais e, em seguida, retire-os da água.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione molho de soja claro, molho de ostra, pimenta, vinho de cozinha, gengibre picado e sal à carne moída e misture em uma única direção até incorporar bem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Em seguida, adicione cenouras picadas, cebolinhas e talos de cogumelos shiitake e misture bem.

   

8. 08

   Etapa 8

   Modele a carne moída em almôndegas e coloque-as sobre os cogumelos shiitake.

   

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   Etapa 9

   Depois de pronto, cozinhe no vapor por quinze minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Misture amido de milho com molho de soja claro e pimenta.

    

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    Etapa 11

    Descarte o caldo do cozimento dos cogumelos shiitake no vapor, leve ao fogo até ferver e, em seguida, adicione a mistura de amido de milho.

    

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    Etapa 12

    Cozinhe até engrossar e despeje sobre os cogumelos shiitake.

    

13. 13

    Etapa 13

    Decore com folhas verdes e um prato nutritivo e delicioso estará pronto.

    

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    Etapa 14

    Uma refeição equilibrada de carne e vegetais, leve e nutritiva, com um sabor delicioso, cozida no vapor na perfeição – um prato saudável e saboroso.