Funghi shiitake ripieni

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Immagine del prodotto finito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Più fine è la carne macinata, meglio è.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lavate i funghi shiitake e rimuovete i gambi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tagliate a pezzetti le carote e i gambi dei funghi shiitake, e tritate finemente i cipollotti.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete all'acqua qualche goccia di olio di sesamo e un pizzico di sale, sbollentate le verdure e poi scolatele.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete alla carne macinata la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche, il pepe, il vino da cucina, lo zenzero tritato e il sale e mescolate in un'unica direzione fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete quindi le carote tritate, i cipollotti e i gambi dei funghi shiitake e mescolate bene.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Modellate la carne macinata a forma di polpette e disponetele sopra i funghi shiitake.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Una volta pronto, cuocetelo a vapore per quindici minuti.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Mescola l'amido di mais con salsa di soia leggera e pepe.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Scolate il brodo di cottura dei funghi shiitake, portatelo a ebollizione e poi aggiungete la maizena diluita in acqua.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Cuocere fino a quando non si addensa e versare sui funghi shiitake.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Guarnite con verdure a foglia verde e avrete un piatto nutriente e delizioso.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Un pasto equilibrato a base di carne e verdure, leggero e nutriente, dal sapore delizioso, cotto al vapore alla perfezione: un piatto sano e gustoso.