표고버섯 속 채움 요리

조리 방법

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   단계 1

   완성품 이미지

   

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   단계 2

   다진 고기가 곱을수록 좋습니다.

   

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   단계 3

   표고버섯을 씻고 줄기를 제거하세요.

   

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   단계 4

   당근과 표고버섯 줄기는 작게 썰고, 파는 잘게 다지세요.

   

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   단계 5

   물에 참기름 몇 방울과 소금 약간을 넣고 채소를 데친 후 물에서 건져냅니다.

   

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   단계 6

   다진 고기에 간장, 굴소스, 후추, 요리용 술, 다진 생강, 소금을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 한 방향으로 버무립니다.

   

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   단계 7

   그다음 다진 당근, 파, 표고버섯 줄기를 넣고 잘 섞어주세요.

   

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   단계 8

   다진 고기를 동그랗게 빚어 표고버섯 위에 올려놓으세요.

   

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   단계 9

   조리가 완료되면 15분간 쪄주세요.

   

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    단계 10

    옥수수 전분에 간장과 후추를 섞으세요.

    

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    단계 11

    표고버섯을 찐 육수를 버리고 끓인 다음, 전분물을 넣습니다.

    

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    단계 12

    걸쭉해질 때까지 끓인 후 표고버섯 위에 부어주세요.

    

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    단계 13

    잎채소를 곁들이면 영양가 있고 맛있는 요리가 완성됩니다.

    

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    단계 14

    고기와 채소가 균형 있게 어우러진, 가볍고 영양가 있으며 풍미 가득한 찜 요리 – 건강하고 맛있는 한 끼 식사입니다.