เห็ดชิตาเกะยัดไส้
สูตรเห็ดหอมยัดไส้ ( 14 ขั้นตอน พร้อมภาพประกอบ) (ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 02
ขั้นตอน 2
ยิ่งเนื้อบดละเอียดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างเห็ดหอมและเด็ดก้านออก
- 04
ขั้นตอน 4
หั่นแครอทและก้านเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ และสับต้นหอมให้ละเอียด
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันงาสองสามหยดและเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ ลวกผัก แล้วตักขึ้นจากน้ำ
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย เหล้าปรุงอาหาร ขิงสับ และเกลือลงในเนื้อสับ แล้วคนไปในทิศทางเดียวจนส่วนผสมเข้ากันดี
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่แครอทหั่น ต้นหอม และก้านเห็ดหอมลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนกลมๆ แล้ววางลงบนเห็ดชิตาเกะ
- 09
ขั้นตอน 9
หลังจากปรุงเสร็จแล้ว นำไปนึ่งต่ออีกสิบห้านาที
- 10
ขั้นตอน 10
ผสมแป้งข้าวโพดกับซีอิ๊วขาวและพริกไทย
- 11
ขั้นตอน 11
เทน้ำซุปที่ได้จากการนึ่งเห็ดหอมทิ้งไป นำไปต้มให้เดือด แล้วเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
เคี่ยวจนข้นแล้วราดลงบนเห็ดหอม
- 13
ขั้นตอน 13
ตกแต่งด้วยผักใบเขียว ก็จะได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว
- 14
ขั้นตอน 14
อาหารที่สมดุล ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผัก เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติอร่อย นึ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ – เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้