Kristal Domuz Derisi Jölesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın, domuz derisinden yağ ve kılları temizleyin ve iyice yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz derisini bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.

   

3. 03

   Adım 3

   Temizlenene kadar birkaç kez daha yıkayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tüm baharatları temiz bir gazlı bezle sarın veya bir baharat sepetine koyabilirsiniz.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz derisini, yeşil soğanları, sarımsağı, zencefili ve baharatları tekrar tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaynadıktan sonra domuz derisini çıkarın, küçük parçalara kesin ve et suyu koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kalıplara dökün ve soğumaya bırakın.

   

8. 08

   Adım 8

   Önceden hazırlanmış domuz derisi jölesi

   

9. 09

   Adım 9

   Kalıptan Çıkarma

   

10. 10

    Adım 10

    Bir wok tavasına yemeklik yağ dökün ve maksimum sıcaklığının yaklaşık %70'ine kadar ısıtın. Siçuan biberlerini ve kuru acı biberleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Acı biberleri sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.

    

11. 11

    Adım 11

    Sarımsağı ezin, tuz, sirke, hafif soya sosu veya kaliteli soya sosu ve taze kızarmış acı biber yağı ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Domuz derisi jölesini istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve bir tabağa yerleştirin, ardından kıyılmış sarımsak ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Çiğnenebilir ve elastik bir dokusu var, üstelik çok lezzetli!

    

14. 14

    Adım 14

    Bitmiş ürün görseli

    

15. 15

    Adım 15

    Bitmiş ürün görseli