Haşlanmış patlıcan
Resimli ve 7 aşamalı Patlıcan Güveç Tarifi. Malzemeleri hazırlayın: patlıcan, taze soğan, sarımsak ve acı biber. Yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın: patlıcanı, taze soğanı, sarımsağı ve acı biberleri yıkayın.
- 02
Adım 2
Patlıcanı dilimlere ayırın, önce taze soğanların başlarını kesin, yeşil kısımlarını en sona bırakın, sarımsağı dilimleyin ve acı biberleri dilimlere ayırın.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın, patlıcanları ekleyip kızartın.
- 04
Adım 4
Patlıcanlar kızartıldıktan sonra yumuşayınca fazla yağını süzün ve kızartma yağından çıkarın.
- 05
Adım 5
Kalan yağda soğanları, sarımsağı ve acı biberleri kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 06
Adım 6
Patlıcanları ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Lezzet için soya sosu ekleyin (kişisel zevkinize göre ekleyin). Son olarak, doğranmış taze soğan yeşilliklerini ekleyin ve servis etmeden önce kavurun.
- 07
Adım 7
Bitti! Lezzetli haşlanmış patlıcan hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.