Kuşkonmaz ve Domatesli Çırpılmış Yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları çiçek şeklinde doğrayın ve bir kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kuşkonmaz köklerinin daha sert kısımlarını soyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Çaprazlamasına bölümlere ayırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tencerede su kaynatın ve kaynamaya başlayınca kuşkonmazları bir dakika haşlayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavada yağı ısıtın, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin ve katılaşana kadar kavurun. Kenara alın.

   

9. 09

   Adım 9

   Tavaya tekrar yağ ekleyin, ısıtın ve ardından doğranmış yeşil soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Domatesleri ekleyin ve suyunu salana kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Biraz kaynar su ekleyin, tekrar kaynatın ve lezzetini artırmak için hafif soya sosu ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Mısır nişastası bulamacıyla koyulaştırın.

    

13. 13

    Adım 13

    Kuşkonmazları ekleyin ve bir dakika pişirin.

    

14. 14

    Adım 14

    Yumurta parçalarını ekleyin ve kısa süre soteleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Tuz ve karabiberle tatlandırın, eşit şekilde kavurun ve servise hazır.

    

16. 16

    Adım 16

    Bitmiş ürünün fotoğrafı.