아스파라거스와 토마토를 넣은 스크램블 에그

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   토마토 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요.

   

3. 03

   단계 3

   달걀을 풀어놓고 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   쪽파를 꽃 모양으로 잘라 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   아스파라거스 뿌리의 질긴 부분을 벗겨내세요.

   

6. 06

   단계 6

   대각선으로 여러 부분으로 자르세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 아스파라거스를 1분간 데치세요.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 풀어놓은 달걀을 넣고 익을 때까지 볶아줍니다. 따로 둡니다.

   

9. 09

   단계 9

   팬에 다시 기름을 두르고 달군 다음, 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    토마토를 넣고 수분이 나올 때까지 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    끓는 물을 조금 넣고 다시 끓인 다음, 간장을 넣어 풍미를 더하세요.

    

12. 12

    단계 12

    옥수수 전분물을 넣어 걸쭉하게 만드세요.

    

13. 13

    단계 13

    아스파라거스를 넣고 1분간 익힙니다.

    

14. 14

    단계 14

    계란 조각을 넣고 잠깐 볶아주세요.

    

15. 15

    단계 15

    소금과 후추로 간을 하고 골고루 볶으면 완성입니다.

    

16. 16

    단계 16

    완성품 사진.