芦笋蕃茄炒蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材。

   

2. 02

   步骤 2

   西红柿去皮切小块备用。

   

3. 03

   步骤 3

   鸡蛋打撒备用。

   

4. 04

   步骤 4

   小葱切成葱花备用。

   

5. 05

   步骤 5

   芦笋根部老化的地方去皮。

   

6. 06

   步骤 6

   斜着切成段。

   

7. 07

   步骤 7

   锅内烧水，水开后放入芦笋焯水一分钟。

   

8. 08

   步骤 8

   锅内放油，油烧热后，放入打散的鸡蛋炒至凝固，盛出备用。

   

9. 09

   步骤 9

   锅内再次放油，烧热后放入葱花爆香。

   

10. 10

    步骤 10

    放入西红柿翻炒，炒出水分。

    

11. 11

    步骤 11

    加入少许开水，再次烧开，加生抽提鲜。

    

12. 12

    步骤 12

    加入水淀粉勾芡。

    

13. 13

    步骤 13

    放入芦笋煮一分钟。

    

14. 14

    步骤 14

    加入鸡蛋块翻炒一下。

    

15. 15

    步骤 15

    加盐调味，加黑胡椒粉翻炒均匀即可。

    

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    步骤 16

    成品图。