Jajecznica ze szparagami i pomidorami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Obierz pomidory i pokrój je w kostkę.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozbij jajka i odstaw.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój szczypiorek na różyczki i odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Obierz twardsze części korzeni szparagów.

   

6. 06

   Krok 6

   Pokrój na kawałki po przekątnej.

   

7. 07

   Krok 7

   Zagotuj wodę w garnku, a gdy się zagotuje, blanszuj szparagi przez minutę.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj roztrzepane jajka i smaż, aż się zetną. Odstaw na bok.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj ponownie olej do patelni, rozgrzej go, a następnie dodaj posiekaną zieloną cebulę i smaż, aż poczujesz aromat.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj pomidory i smaż, aż puszczą sok.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj odrobinę wrzącej wody, ponownie doprowadź do wrzenia i dodaj jasny sos sojowy dla wzmocnienia smaku.

    

12. 12

    Krok 12

    Zagęścić zawiesiną skrobi kukurydzianej.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj szparagi i smaż przez minutę.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj kawałki jajek i krótko smaż.

    

15. 15

    Krok 15

    Dopraw solą i czarnym pieprzem, smaż równomiernie i gotowe.

    

16. 16

    Krok 16

    Zdjęcie gotowego produktu.